包粽子要放白酒吗?
北方粽子是不用放酒的，北方粽子以原味为主。一般添加蜜枣作为辅料。南方肉粽需要加酒去腥。五花肉切成拇指大的块状，混合在一起。然后加入生抽、老抽、白糖、盐、料酒，白酒。可根据自己的口味调整味道，搅拌均匀后腌制2个小时左右。
做粽子为什么要放白酒?
包粽子的糯米点白酒是为了增加酒香味。而且可以有一点点的发酵作用。一般来说鲜肉包粽子都是用料酒来包的呢。白酒和黄酒一般很少用的，特别是黄酒肯定是不能用的这个一般都不来用着煮食物，白酒其实也可以只是味道比较重酒味太大，最好就是料酒，料酒一般都是配方，配料。
吃粽子可以喝啤酒吗，吃粽子可以喝白酒吗?
吃粽子可以喝酒的。因为，粽子基本上是粮食类食物，但喝酒不要过量，适可而止。端午节吃粽子喝酒，主要是节日气氛，没有什么不好，不好的是喝酒闹事。
包肉粽子放白酒还是放料酒?
放白酒。粽子原法配方：糯米、瘦肥肉、酱油、食盐、白糖、味精、白酒1.制馅：包制鲜肉粽的馅，用的是肥瘦适中去皮的腿肉，按横丝纹切成长方形的小块，然后放入盆内，不用酱油浸拌，而是加入少量的食盐、白糖、味精、白酒等，用手反复拌搓，直到肉块出现“小白泡”为止。
包肉粽子放白酒还是放料酒?
白酒 包粽子的糯米点白酒是为了增加酒香味。而且可以有一点点的发酵作用。 五花肉250g，糯米700g，生抽适量，盐适量，料酒一勺，老抽两勺，粽叶适量，线适量，白酒一勺，白糖5g。
包肉粽子放白酒还是放料酒?
一般来说鲜肉包粽子都是用料酒来包的呢。白酒和黄酒一般很少用的，特别是黄酒肯定是不能用的这个一般都不来用着煮食物，白酒其实也可以只是味道比较重酒味太大，最好就是料酒，料酒一般都是配方，配料。
